L’association Concours Internationale de Paella Valenciana, est créé à travers la passion de deux personnes.
Un couple formé par:
Nathalie Bertheau ( le Monde du Jambon « PataNegra »)
José López-Cordón ( La Paella Ibérica)
2016 Medaille de Bonze.
2017 Medaille d´Or Semi Final Digital.
2017 /2018 Ambassader pour l’Europe.
Ils ont participé au Concours International de Paella Valenciana pour la première fois en 2014, ont été finaliste dans le groupe de 35 participants de la 54eme Edition du Concours.
En 2015 pour la 55eme Edition du Concours, ont été récompensé par un Diplôme Accrédité pour leur 6eme Position.
La confiance a gagné le Comité Organisateur du Concours et nous ont proposé d’être les Partenaires en France et de mener l’organisation de la 1ere Semi-Final en France, curieusement la 1ere qui s’organise en Europe. Pour mener à bien cette organisation nous avons créé une Association, ACIP (ASSOCIATION CONCOURS INTERNATIONAL DE PAELLA)
L’objectif de l’association est de promouvoir la Culture Gastronomique Espagnole, l’organisation des Demi-Finale en France, le Concours International de Paella Valenciana de Sueca, et d’utiliser toutes les ressources possibles comme Sponsors, Publicités, les fans de la Paella, Tombola etc… Cours de cuisine de Paella, cours de coupe de Jambon Ibérique.
